甲基纖維素是一種非離子纖維素醚，它是通過(guò)醚化在纖維素中引入甲基而制成的。甲基纖維素有4種重要功能:增稠、表面活性、成膜性以及形成熱凝膠(冷卻時(shí)熔化)。

甲基纖維素溶液在很寬的PH值(3.0~11.0)范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，它具有值得信賴的熱膠凝性質(zhì)，即在加熱時(shí)形成凝膠，冷卻時(shí)熔化，膠凝溫度范圍為50~70℃。

性狀

甲基纖維素MC在無(wú)水乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶。在80～90℃的熱水中速度適宜分散、溶脹，降溫后速度適宜溶解，水溶液在常溫下相當(dāng)穩(wěn)定，高溫時(shí)能凝膠，并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉(zhuǎn)變。

甲基纖維素具有優(yōu)良的潤(rùn)濕性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及對(duì)油脂的不透性。所成膜具有優(yōu)良的韌性、柔曲性和透明度，因?qū)俜请x子型，可與其他的乳化劑配伍，但易鹽析，溶液在PH2－12范圍內(nèi)穩(wěn)定。

視密度：0.30－0.70g/cm3，密度約1.3g/cm3。

工業(yè)上甲基纖維素的理論取代度DS為1.5~2.0，松散密度0.35～0.55g/cm3。

質(zhì)量指標(biāo)

外觀灰白色纖維狀至粉米狀

凝膠溫度（2%水溶液）50～55℃

甲氧基含量26%～33%

水不溶物≤2.0%

取代度(DS)1.3～2.0

水分≤5.0%

黏度（20℃，2%水溶液）15～4000mPa·s

甲基纖維素應(yīng)用

用作水溶性膠黏劑的增稠劑，如氯丁膠乳的增稠劑。

也可用作氯乙烯、苯乙烯懸浮聚合的分散劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。DS=2.4～2.7的MC溶于極性(以實(shí)際報(bào)告為主)(以實(shí)際報(bào)告為主)溶劑，可阻止溶劑（二氯甲烷一乙醇混合物）的揮發(fā)。